Састојци:
2 пилећа батака
2 средње главице црвеног лука
3-4 чена бијелог лука
3 мркве
4-5 кромпира
2 паприке
500 мл парадајз пиреа
по укусу зачини
Припрема:
Ставити у мању шерпицу батаке да се скувају. У већој шерпи, у којој ћете спремати паприкаш, сипати мало уља или масти да се угрије. Исјецкати црвени и бијели лук па ставити да се динста док не добију златну боју. Луку додати сјецкану паприку и мркву па динстати све заједно, ако је потребно додати мало воде. На крају додати кромпир. Налити 500 мл парадајз пиреа и 500 мл воде. Када су се батаци скували, очистити месо од костију па додати поврћу да се крчка све заједно. Када је поврће омекшало послије 20-30 минута додати зачине по укусу. Можете направити запршку ако волите гушће. Од зачина можете додати со, бибер, першун, босиљак, алеву паприку, суви биљни зачин и слично.