Овај колач издваја његова мекана структура, захваљујући додатку џема и једноставном чоколадном преливу који упија топао бисквит. Може се припремати и у посној варијанти, па је одличан избор и током поста, без одрицања од слатких залогаја.

Завршни слој чоколадне глазуре даје му богат укус и чини га идеалним за послужење уз кафу, чај или као брз десерт за госте. Једноставан, економичан и неодољиво чоколадан - рецепт којем ћете се радо враћати.

Вријеме припреме:

40 минута

Састојци:

130 г шећера

300 г брашна

250 мл воде

3 кашике какао праха

1 кесица прашка за пециво

5 кашика уља

5 кашика џема по избору (препорука: џем од брескве)

За прелив:

200 мл воде

1 посни пудинг од чоколаде

5 кашика шећера

За глазуру:

100 г посне чоколаде

3 кашике уља

Припрема:

У већој посуди помјешајте шећер, воду, уље и џем, па добро сједините варјачом или жицом за мућење. Додајте какао прах, затим брашно помијешано са прашком за пециво и мијешајте док не добијете глатку смјесу без грудвица.

Смјесу излијте у плех обложен папиром за печење или лагано подмазан и побрашњен. Колач пеците у претходно загријаној рерни на 200 степени око 30 минута, док не добије еластичну структуру и благо се одвоји од ивица плеха.

Док се колач пече, скувајте чоколадни пудинг са водом и шећером, према упутству са кесице. Врућ колач избодите чачкалицом или виљушком и равномјерно прелијте топлим пудингом како би се лијепо упио.

На крају, отопите чоколаду са уљем на тихој ватри или пари и прелијте преко колача. Оставите да се глазура стегне, а колач охладите прије сјечења.