Рецепт за вафле је права ствар ако бисте да у исти мах направите и доручак и вечеру јер намаз може да буде слан или сладак по вашој жељи.

Састојци:

Суви састојци:

2 шоље (око 250 г) брашна

2 кашике шећера

1 кашичица прашка за пециво

1/2 кашичице соде бикарбоне

прстохват соли

Мокри састојци:

2 велика јајета

1 3/4 шоље (око 420 мл) млијека

1/2 шоље (око 115 г) отопљеног маслаца (или биљног уља)

1 кашичица ванилин шећера (или ванилин екстракта)

Припрема:

Укључите вафл апарат и пустите да се загрије према упутству произвођача.

Сједините суве састојке – у великој чинији просијте брашно, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Добро измијешајте.

Припремите мокре састојке – у другој чинији умутите јаја, додајте млијеко, отопљени маслац и ванилин шећер и добро измијешајте.

Помијешајте све састојке – направите удубљење у сувим састојцима и полако додајте мокре састојке, мијешајући док се све не сједини. Не мијешајте превише јер треба да остане мало грудвица, а прекомјерно мијешање може учинити вафле жилавим.

Лагано премажите плоче вафл апарата са мало уља.

Сипајте мало тијеста на загријану плочу. Количина тијеста зависи од величине апарата, али обично је довољно 1/2 до 2/3 шоље.

Затворите апарат и пеците према упутству, обично 3-5 минута, док вафли не постану златносмеђи и хрскави.

Извадите вафле из апарата и сервирајте одмах. Можете их посути шећером у праху, прелити медом, додати свјеже воће, шлаг, чоколадне комадиће или било који слани додатак и премаз по вашем избору, преноси Гранд.