За данашњи ручак припремите укусне рибље филете у броколи сосу запечене у рерни.

Састојци  

• 1 кг рибљих филета
• 150 гр броколија
• 400 мл врхња за кухање
• 1 лук
• 1 кашика брашна
• со, бибер, вегета, љута мљевена црвена паприка
• маслиново уље

Припрема

1. Филете опрати и добро натрљати мјешавином соли, бибера, љуте мљевене паприке и мало маслиновог уља.
2. Затим припремити сос. Броколи одвојити и кухати 10 минута у кључалој води. У малу шерпу на мало маслиновог уља пропржити ситно исјечен лук.
3. Упржити брашно и додати врхње за кухање. Све добро измијешати. Затим додати оцијеђен броколи. Сву смјесу добро проћи штапним миксером.
4. Посолити, повегетити и побиберити. Пустити да се крчка пет минута и макнути са ватре.
5. Рибље филете распоредите у посуду за пецење. Прелити их са сосом од броколија и пеци око 40 минута на 175 степени да одозго фино порумени.