Za današnji ručak pripremite ukusne riblje filete u brokoli sosu zapečene u rerni.

Sastojci  

• 1 kg ribljih fileta
• 150 gr brokolija
• 400 ml vrhnja za kuhanje
• 1 luk
• 1 kašika brašna
• so, biber, vegeta, ljuta mljevena crvena paprika
• maslinovo ulje

Priprema

1. Filete oprati i dobro natrljati mješavinom soli, bibera, ljute mljevene paprike i malo maslinovog ulja.
2. Zatim pripremiti sos. Brokoli odvojiti i kuhati 10 minuta u ključaloj vodi. U malu šerpu na malo maslinovog ulja propržiti sitno isječen luk.
3. Upržiti brašno i dodati vrhnje za kuhanje. Sve dobro izmiješati. Zatim dodati ocijeđen brokoli. Svu smjesu dobro proći štapnim mikserom.
4. Posoliti, povegetiti i pobiberiti. Pustiti da se krčka pet minuta i maknuti sa vatre.
5. Riblje filete rasporedite u posudu za pecenje. Preliti ih sa sosom od brokolija i peci oko 40 minuta na 175 stepeni da odozgo fino porumeni.