Састојци:

ЗА КОРУ

4 јајета

4 кашике брашна

300 грама наренданих тиквица

пола кашичице прашка за пециво

пола кашичице соли

ЗА НАДЈЕВ

200 грама ситног сира

200 грама киселе павлаке

50 грама исјецканог кулена и шунке

соли по укусу

Припрема:

Раздвојите бјелањке и жумањке, па бјелањке умутите у чврст снијег. Додајте им жумањке и брашно помијешано с прашком за пециво и измиксајте. На крају додајте и оцијеђене нарендане тиквице. Излијте смјесу на плех обложен пекпапиром и ставите у загријану рерну на 180 степени да се пече 15 минута. Топлу кору заједно са папиром увијте у ролат и оставите да се охлади па тек онда филујте. За фил измијешајте сир, павлаку, со, кулен и шунку па премажите преко коре. Увијте ролат и одмах га увијте и у стреч фолију и оставите у фрижидер да се добро расхлади.