Данас вам предлажемо да припремите ролнице са сиром.

Састојци:

500 г кора за питу

(са копривом или хељдине)

5 јаја

400 грама свјежег сира за питу

180 грама киселе павлаке

1 кашичица соли

50 милилитара уља

150 милилитара киселе воде

крупна морска со

сусам

Припрема:

Јаја виљушком умутите па им додајте сир, павлаку и со. У шољи помијешајте уље и воду - том течношћу ћете прскати коре. Раширите прву кору, благо је попрскајте мјешавином уља и киселе воде, те при дну ставите надјев од сира и јаја. Крајеве пресавијте ка унутра, па увијте у ролницу. Ставите је на плех обложен пек-папиром. На исти начин урадите и са свим осталим корама. У остатак фила додајте још мало уља па четкицом премажите ролнице. Посолите их, поспите сусамом и пеците у претходно загријаној рерни око 25 минута на 180 степени.