Доносимо једноставан рецепт за укусну љетну посластицу.

6 јаја
1 шољица шећера
2 кесице ванилин шећера
4 кашике воде
2 шољице брашна
2 кашичице прашка за пециво

За фил:

2 кесице сладоледа са укусом ваниле
100 грама киндер чоколаде

Припрема:

Сладолед умутити по упутству са кесице, ставити у пластичну посуду, поклопити и оставити у замрзивач да одстоји док припремате ролат.

За кору: Миксером умутити јаја са шећером и ванилин шећером те додати кључалу воду, па искључити миксер. Лагано умијешати брашно са прашком за пециво, измијешати ручном жицом за мућење и сипати у плех од електричног шпорета који сте обложили пакпапиром.

Пећи у добро загријаној рерни на 180 степени 15 минута. Печену кору извадити из рерне, прекрити наквашеном кухињском крпом и оставити да одстоји пет минута. Затим кору, заједно са пакпапиром увити, па ставити на наквашену кухињску крпу, увити и оставити да се охлади. Одвити ролат, премазати полустегнутим сладоледом, преко нарендати киндер чоколаду и увити у ролат.

Ролат завити у провидну пријањајућу фолију, а затим у алу-фолију и држати у замрзивачу до служења. Прије служења ролат оставити да одстоји пет минута на собној температури да се лакше изреже.