Donosimo jednostavan recept za ukusnu ljetnu poslasticu.
6 jaja
1 šoljica šećera
2 kesice vanilin šećera
4 kašike vode
2 šoljice brašna
2 kašičice praška za pecivo
Za fil:
2 kesice sladoleda sa ukusom vanile
100 grama kinder čokolade
Priprema:
Sladoled umutiti po uputstvu sa kesice, staviti u plastičnu posudu, poklopiti i ostaviti u zamrzivač da odstoji dok pripremate rolat.
Za koru: Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom te dodati ključalu vodu, pa isključiti mikser. Lagano umiješati brašno sa praškom za pecivo, izmiješati ručnom žicom za mućenje i sipati u pleh od električnog šporeta koji ste obložili pakpapirom.
Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Pečenu koru izvaditi iz rerne, prekriti nakvašenom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji pet minuta. Zatim koru, zajedno sa pakpapirom uviti, pa staviti na nakvašenu kuhinjsku krpu, uviti i ostaviti da se ohladi. Odviti rolat, premazati polustegnutim sladoledom, preko narendati kinder čokoladu i uviti u rolat.
Rolat zaviti u providnu prijanjajuću foliju, a zatim u alu-foliju i držati u zamrzivaču do služenja. Prije služenja rolat ostaviti da odstoji pet minuta na sobnoj temperaturi da se lakše izreže.
