За данашњи ручак спремите шницле у сосу од печурака.

Састојци:

400-500 грама шницли

1 главица црног лука

1 свјежа црвена паприка

1 супена кашика парадајз-пасте

200 грама шампињона

200 грама вргања

1-2 супене кашике брашна

со, бибер

оригано, суви зачин

Припрема:

Танко исјечене шницле посолити, побиберити и у мало загријаног уља пропржити само да добију боју. Затим их одложити са стране. У исто уље ставити ситно исјецкан лук и пропржити. Затим додати паприку, парадајз-пасту и печурке. Зачинити, додати брашно, налити водом и наставити кување.

Након тога вратити првобитно пропржене шницле у сос, додати још мало воде и кувати заједно десетак минута.