Za današnji ručak spremite šnicle u sosu od pečuraka.

Sastojci:

400-500 grama šnicli

1 glavica crnog luka

1 svježa crvena paprika

1 supena kašika paradajz-paste

200 grama šampinjona

200 grama vrganja

1-2 supene kašike brašna

so, biber

origano, suvi začin

Priprema:

Tanko isječene šnicle posoliti, pobiberiti i u malo zagrijanog ulja propržiti samo da dobiju boju. Zatim ih odložiti sa strane. U isto ulje staviti sitno isjeckan luk i propržiti. Zatim dodati papriku, paradajz-pastu i pečurke. Začiniti, dodati brašno, naliti vodom i nastaviti kuvanje.

Nakon toga vratiti prvobitno propržene šnicle u sos, dodati još malo vode i kuvati zajedno desetak minuta.