Сурутка је “нуспроизвод” код производње сира, а богата је корисним нутријентима!

Богата је магнезијумом, калцијумом, цинком, фосфором, витаминима Б, аминокиселинама. Добро утиче на кости, јер надокнађује бјеланчевине, хидрира тијело и најбоља је замјена за спортска пића.

Због огромне хранљиве вриједности, она се пореди чак и са мајчиним млијеком. Подстиче размножавање ацидофилних бактерија, које су природни антисептик. Одлична је за дијете и детокс програме, јер убрзава метаболизам.

Сурутка помаже да се лучи серотонин, хормон среће, па се препоручује свима који су под стресом, а добра је и за обнову енергије, смањује грчеве у мишићима и опушта их. Код старијих особа, сурутка спречава остеопорозу, чисти крвне судове, скида наслаге на зубима, каријес и регенерише и чува јетру.

Терапије сурутком познате су у лијечењу цријевних поремећаја (попут нередовне столице), хормоналних проблема, гојазности и проблема са циркулацијом, као што су зачепљење артерије.

Конзумира се тако што се кашика сурутке раствори у чаши воде и попије као додатак исхрани. Ако желите да вам овај напитак буде укуснији, дадајте мед у мало топле воде и у то нациједите сок од два лимуна и све помијешајте са литром сурутке.