Тиквице у танком тијесту су наш приједлог за данас.

Састојци:

6 листова готовог тијеста 

1 кашичице кима

4 часичице уља

40 грама оштрог брашна 

1 кашика вегете

200 милилитар млијека

150 грама свјежег сира

1 везица першуна

700 грама тиквица  

За умак:

3 јаја

1 кашика уља

1 кашика млијека

1 кашика јогурта  

Припрема:

Тиквице огулите, нарибајте, мало посолите и затим оциједите. Додајте им млијеко, брашно, Вегету, уље, сир, копар и насјецкани першун па све добро промијешајте.

У дубокој посуди направите умак од јаја, уља, млијека и јогурта. Три коре раширите и премажите умаком од јаја. Дио умака оставите за премазивање готових кора. Премазане коре поклопите с осталим корама које премажите надјевом од тиквица и савијте у три савијаче.

Савијаче сложите у науљен лим, премажите остатком умака од јаја и посипајте кимом. Пеците у рерни загријаној на 180°Ц око 40 минута.

Послуживање:

Тиквице у танком тијесту нарежите и послужите уз јогурт.