Овај рецепт је спој модерног укуса с традиционалном рецептуром, па би било добро да га испробате, а посебно јер га зову најсочнијим на свијету.

Састојци за три леће с пистацијама:

6 јаја

150 г шећера

1 ванилин шећер

150 г брашна

пола прашка за пециво

500 мл слатке павлаке

800 мл млијека + 6 кашика шећера

1 кашика крема од пистација + 1 кашика слатке павлаке

90 г уситњених пистација

Припрема колача три леће с пистацијама:

Одвојте бјеланца од жуманаца. Шест бјеланаца умутите у чврст снијег, додајте 150 г шећера и ванилин шећер, па мутите све док се шећер не отопи. Додајте једно по једно жуманце, мутећи најмањом брзином. Помијешајте 150 г брашна и пола прашка за пециво, па полако додајте у смјесу с јајима. Излијте у калуп димензија 20x30 цм, па пеците око 20 минута у рерни загријаној на 180 степени. Бисквит прохладите, па извадите из плеха. У плех сипајте 500 мл слатке павлаке, вратите кору у плех на павлаку, залијте с 800 мл млијека које сте помијешали са шест кашика шећера. Крем од пистација размутите с мало млијека, па премажите преко натопљеног бисквита. Украсите комадићима пистација, преноси Задовољна.