Аустралијанци су опсједнути банана хљебом и код њих га можете наћи на сваком кораку. Служе га за доручак са додатком воћа и неког крема или уз кафицу и чај за ужину. Неки буду сувљи, а неки сочнији, неки су са орасима или љешницима, а неки без. Ми вам доносимо рецепт, а на вама је да пробате.

Састојци:

230 грама интегралног брашна

150 грама смеђег шећера

1 прашак за пециво

3 веће банане изгњечене виљушком

100 грама путера истопљеног

2 јајета умућена виљушком

50 грама ораха ситно исјецканих

наренданог мушкатног орашчића по укусу

1 кашичица цимета ако га не волите можете га изоставити

прстохват соли

Припрема:

Укључите рерну на 180 степени. Калуп за печење хљеба запремине од око једног литра премажите путером и обложите папиром за печење.

Ставите у чинију све суве састојке: интегрално брашно, смеђи шећер и прашак за пециво, и све добро промјешајте кашиком.

Истопите путер и прелијте га преко сувих састојака. Затим додајте изгњечене банане и умућена јаја. Ситно исјецкајте орахе и додајте и њих у смјесу.

Нарендајте мушкатног орашчића по укусу и додајте цимет. Све састојке добро умутите и ставите у калуп за печење хљеба. Пеците 50-60 минута.

Извадите га из рерне и оставите да се охлади. Идеалан је за послужити са неким домаћим слатким намазом.

Пријатно!