Спекулацијама о шећерима у воћу, али и утицају поврћа на нагомилавање килограма, коначно се стало на пут, Наиме, британски научници званично су објавили да воће и поврће може позитивни утицати на рјешење проблема вишка килограма, али само у ограничееној мјери.

Свакодневно конзумирање око 80 грама воћа и поврћа богатог флавоноидима, које налазимо у грожђу, јабукама, крушкама, јагодама, ротквицама може спријечити нагомилавање килограма.

Наиме, показало се да свакодневно конзумирање око 80 грама воћа и поврћа богатог флавоноидима, које налазимо у грожђу, јабукама, крушкама, јагодама, ротквицама може спријечити нагомилавање килограма и побољшати опште здравствено стање појединца.

Флавоноиди су фитохемикалије или биљни пигменти које налазимо у воћу и поврћу, а присутни су и у неким врстама чајева, вину и чоколади. Познато их је између 4.000 и 5.000. Понашају се као антиоксиданси јер прихватају слободне радикале кисеоника, који може оштетити ДНК.

Једно од главних својстава и функција ових пигмената је да се апсорбују у организму и да потом врло брзо излучују из тијела придоносећи детоксикацији ензима у јетри.