Ево како да направите гибаница од цјепканих кора.

Састојци:

300 грама кора (из замрзивача)

400 грама свјежег сира

Три јајета

Три кашике уља

100 милилитара јогурта

равна кашичица соли

кашичица масти (за плех)

Припрема:

У плех додајте кашичицу масти, па га ставите у рерну и укључите је да се грије на 200 степени. У дубљој чинији умутите јаја да постану пјенаста па им додајте све остале састојке и добро промијешајте.

У чинију са филом изломите коре на што мање комаде. Овај поступак иде веома лако јер су замрзнуте и крте, дакле коре се не одмрзавају прије употребе. Немојте измрвити све одједном, већ постепено, и добро промијешајте сваки пут како би се са свих страна обложиле филом.

Све сипајте на угријану маст у плеху, поспите сусамом и пеците око пола сата, односно док гибаница не порумени.