Састојци за хрскави кромпир из рерне:

1 кг кромпира,

50 мл маслиновог уља,

чен бијелог лука,

50 г посног маргарина,

2 кашике тимијана,

2 кашике влашца,

першун,

со.

Хрскави кромпир из рерне се припрема на следећи начин:

Кромпир оперите сунђером и по дужини одрежите танку кришку да би могао чврсто да стоји у тањиру. Изрежите на танке кришке, али не до краја да би остао у комаду. Кромпире поредајте у плех обложен масним папиром. Маслиново уље измијешајте са отопљеним маргарином, ситно сјецканим бијелим луком и прелијте што дубље између кришки.

Пеците у рерни загријаној на 180 степени око 40 минута, док не добију златносмеђу боју. Током посљедњих пет минута печења кромпир поспите уситњеним першуном, тимијаном и влашцем, посолите и послужите.