С обзиром на то да ће од сутра у Српској са радом кренути и ресторани, кафићи, роштиљнице, Институт за јавно здравство Републике Српске издао је препоруке које се односе на спровођење мјера приликом пружања услуга у угоститељским објектима.

Организација рада угоститељских објеката у затвореном простору и на отвореном (баште).

Послодавци требају поштовати ​​добре хигијенске праксе и већ утврђене стандарде који се примјењују на њихово подручје рада (хигијена руку и респираторна хигијена, досљедно ношење заштитне маске и одржавање удаљености од најмање 1,5 до два метра, те избјегавање непотребног блиског контакта с људима ). Неопходно је да воде евиденцију о поштовању препорука и о здравственом стању запослених на лицу мјеста за сваки радни дан.

Улазни и радни простор

Захтјеви за реорганизацију простора:

– На улазу у објекат неопходно је поставити јасне и видљиве поруке у вези са личном заштитном опремом и начином поступања у објекту и поштовању растојања физичке дистанце.

– За све запосленике и посјетиоце неопходно је поставити информације о начину провођења личне хигијене и осигурати приступ топлој води, сапуну и осигурати доступност дозатора за дезинфекцију руку, на више мјеста у простору.

– На улазу, на  пултовима за плаћање услуга, у радном простору, у предулазу или на излазу из тоалета нужно је на располагање ставити дозаторе са дезинфекционим средством (на бази алкохола у концентрацији не мањој од 70 %).

– Сједећа мјеста у простору објекта распоредити тако да је омогућена физичка удаљеност од 1,5 до два метра између особа које сједе за различитим столовима.

– За једним столом дозвољено је да сједе највише три особе (размак не мањи од једног метра).

– Забрањено је да се гости задржавају за шанком.

– У објекту је пожељно извршити означавање кретања посјетиоца објекта, тако да се избјегне укрштање њиховог кретања.

– Пиће и храну треба платити на мјесту које је одвојено од мјеста за издавање/преузимања наруџбе: једна особа преузима наруџбу и наплаћује, а друга издаје наручено. Уколико то није могуће организовати, запослени морају обавезно између наплате и издавања наруџбе опрати или дезинфиковати руке и дезинфиковати пулт на коме се врши истовремено наплата и издавање наруџбе.

– Конобар може наплатити рачун и док гост сједи за столом.