Најбоља посалстица коју ћете направити за неко славље, као што је сада Божић, а која ће испасти преукусно свакоме.

Потребно:

За 4 патишпања:

12 бjеланаца

12 кашика шећера

2 кашике брашна

240 г мљевених печених љешника

2 кашике топле воде

2 кашике уља

За први фил:

12 жуманаца

12 кашика шећера

2 Ванилин шећера

1 кесица Пудинга са укусом ваниле

2 кашике Густина

450 мл млијека

250 г маслаца

50 г млијечне чоколаде

70 г црне чоколаде

8 кашика прелива са укусом карамеле

За други фил:

150 г шећера

150 г мљевених љешника

350 мл слатке павлаке

1 кашичица арома ваниле

За декорацију:

2 кесице Шлаг пјене

200 мл хладног млијека

150 мл слатке павлаке

Какао мрвице

гранчице рузмарина

нар, мандарина

Припрема патишпања:

6 бјеланаца умутите са постепеним додавањем 6 кашика шећера. Посебно сједините 1 кашику брашна и 120г мљевених љешника. Додајте у умућена бјеланца и шпатулом лагано промјешајте. Када се све сјединило додајте по кашику уља и топле воде и још мало промјешајте. Сипајте у два калупа пречника 22 цм и пеците у загријаној рерни на 200 ° Ц, 14-15 минута.

На исти начин припремите још два патишпања.

Припрема првог фила:

300 мл млијека, шећер и ванилин шећер ставите на ватру да проври. У одговарајући суд сједините 150 мл млијека, жуманца, пудинг и густин. Сипајте у проврело млијеко и непрестано мјешајући скувајте фил. Склоните са ватре и покријте растегљивом фолијом. Оставите да се охлади на собној температури. Када се охладио сједините га са умућеним маслацем. Фил подијелите на три једнака дијела.У један дио додајте отопљену млијечну чоколаду а у други додајте отопљену црну чоколаду.

Припрема другог фила:

Шећер истопите на суво па додајте мљевене љешнике и промјешајте. Одмах изручите на папир за печење и оставите да се охлади. Када се шећер охладио у блендеру самељите али не скроз ситно. Слатку павлаку миксером умутите, додајте јој арому ваниле и самљевени шећер. Промјешајте.

Припрема торте:

Све патишпање избоцкајте виљушком, а онда сипајте по 2 кашике карамел прелива и премажите.

На тацну ставите први патишпањ и премажите филом са црном чоколадом. Преко премажите трећином другог фила. Ставите други патишпањ, премажите филом са млијечном чоколадом и другом трећином другог фила. Ставите трећи патишпањ и премажите преосталим филом, као и другим филом. Ставите и четврти патишпањ и торту пребаците у фрижидер на хлађење.

Декорисање:

Шлаг пјену, млијеко и слатку павлаку сипајте у одговарајући суд. Миксером умутите у чврст шлаг. Премажите торту са свих страна и декоришите какао мрвицама, рузмарином, наром и мандаринама.