Sastojci

2 veće zrele banane

100 g šećera

80 g omekšalog putera

2 jaja

160 g glatkog brašna

1 kašičica praška za pecivo

½ kašičice sode bikarbone

1 prstohvat soli

1 vanilin šećer

2 kašike mlijeka

40 g mljevenog maka

Priprema

Zagrijte rernu na 180 stepeni i obložite kalup papirom za pečenje ili ga namastite i pospite brašnom. Banane zgnječite viljuškom u pire. Umutite puter i šećer, dodajte jaja i dobro izmiksajte, a zatim u tu smjesu umiješajte pire od banana, vanilin šećer i mlijeko. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu, so i mak. Suve sastojke dodajte mokrim i lagano promiješajte, samo dok se sve spoji. Smjesu izlijte u kalup i poravnajte površinu. Pecite 50 minuta, dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ohladite u kalupu 10 minuta, zatim izvadite i pustite da se potpuno ohladi na rešetki.