Za racept dana danas vam donismo posni kolač sa džemom i kokosom.

Sastojci:

1 veća jabuka

1 čaša (od 200 ml) vode

1 čaša šećera

malo cimeta

1 kesica praška za pecivo

2,5 čaše brašna

malo kokosovog brašna

3 kašike džema od kajsije ili šipka

3 kašike džema (za premazivanje)

malo kokosovog brašna (za posipanje)

Priprema:

U posudu izrendati jabuku, dodati vodu, šećer, cimet, prašak za pecivo, tri kašike džema i malo kokosovog brašna.

Sve promiješati pa dodati brašno i sjediniti. Izliti smjesu u pleh obložen pek papirom.

Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne porumeni. Pečen kolač premazati džemom i posuti kokosom.

Prijatno!