S obzirom na to da je post u toku, preporučujemo da za ručak napravite girice iz rerne.

Sastojci:

500 g zamrznutih girica

4 kašike maslinovog ulja

2 pune kašike palente

1 puna kašičica soli

pola kašičice bijelog luka u prahu

Priprema:

Prije pripreme girice odmrznite i ostavite da se ocijede od tečnosti koju će pustiti. Ukoliko su vlažne, posušite ih papirnim ubrusom. Rernu uključite na 180 stepeni da se ugrije. Zatim ih stavite u dublju činiju, poprskajte maslinovim uljem da bi se začini što bolje zalijepili pa dodajte palentu, so i bijeli luk. Sve dobro promiješajte, najbolje rukama, kako bi se riba obložila začinima sa svih strana.

Ribu stavite na pleh obložen pek-papirom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Trebalo bi da je pečena za dvadesetak minuta. Pečene girice poprskajte limunovim sokom i servirajte odmah, uz prilog od barenog krompira i blitve i bijelo vino.