Juneća čorba sa povrćem

26.07.2024. 10:46
0
IZVOR: nezavisne.com

Tražite recept za ukusan, brz i dobar ručak koji će oduševiti sve? Sezona je povrća, pa ga iskoristite u kombinaciji sa junetinom.

Potrebno je:

500 g junetine (plećka, vrat)

1 glavica crnog luka

pola veze zeleni (mrkva, peršun)

pola manjeg korijena celera

nekoliko čena bijelog luka

1 krompir

1 kašika paradajz pirea

1 kašika zamrznutog graška

so, biber

suvi začin

crvena mljevena paprika

ulje

1 goveđa kocka za supu

Na ulju propržiti isjeckan crni luk, kada postane staklast dodati isjeckan bijeli luk. Dodati očišćenu i isječenu zelen i pola korijena celera, pržiti još pet minuta.

Meso isječeno na kockice malo posoliti i dodati u šerpu, sjediniti sa povrćem, dodati kocku za supu i još malo posoliti sve zajedno. Par minuta krčkati uz miješanje, pa dodati krompir i kašiku paradajz pirea, poklopiti i krčkati 15 minuta na srednjoj temperaturi. Povremeno promiješati. Zatim preliti litrom vode i kuvati najmanje sat vremena na laganoj vatri. Po potrebi može da se dolije voda. Zatim dodati zamrznuti grašak, kuvati još 20 minuta. Na kraju po ukusu začiniti, kuvati još pet minuta da se začini sjedine i poslužiti toplu čorbu, prenosi Politikin magazin.

Komentari 0
Povezane vijesti
Brze mini-pice Brze mini-pice
Domaći sladoled od samo četiri sastojka Domaći sladoled od samo četiri sastojka
Štrudla s grizom i kupinama Štrudla s grizom i kupinama
Najčitanije
  • “Oluja” – zločinski poduhvat za eliminaciju Srba iz Hrvatske
    11h 55m
    0
  • "Feštival piva" okupio pet izlagača zanatskog piva
    23h 43m
    0
  • Praznik Svetog Ilije u Ilijašu proslavljen u duhu jedinstva (FOTO)
    10h 59m
    0
  • Bik ubio posjetioca koride kod Donjeg Vakufa
    3h 13m
    5
  • Grom pogodio teren u Loznici, ima povrijeđenih
    45m
    0