Jednostavan recept za ukusnu poslasticu.

Sastojci:

200 g bademovog brašna

80 g šećera

1 bjelance

1 kašičica ekstrakta od vanilije

1 prstohvat soli

1 žumance

30 g listića badema

Priprema

Zagrijte rernu na 170 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte bademovo brašno, šećer i prstohvat soli.

Dodajte bjelance i ekstrakt vanilije te mijesite dok se ne formira mekano, ali ne previše ljepljivo tijesto. Oblikujte kuglice veličine oraha i lagano ih spljoštite.

Posložite ih na pleh, premažite žumancetom i pospite listićima badema. Pecite od 15 do 18 minuta, dok ne poprime zlatnosmeđu boju. Ohladite ih prije posluživanja.