Donosimo vam recept za kiflice sa pekmezom.
SASTOJCI:
500 g brašna
50 g mljevenih oraha
250 g masti
200 ml mlijeka
2 kesice vanilin šećera
1 kašika narendane korice narandže
kašičica sode bikarbone
pekmez po izboru
PRIPREMA:
Sve sastojke, osim pekmeza, stavite u činiju i umijesite glatko tijesto te ako je potrebno dodajte još malo brašna. Tijesto dobro izradite i odmah podijelite na šest dijelova. Razvucite svaki dio i opet ga podijelite na šest dijelova. Filujte pekmezom, preklopite oko njega krajeve tijesta i blago pritisnite pa savijajte u oblik kiflice. Stavljajte kiflice na pleh obložen pek-papirom i pecite 10 do 15 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Vodite računa da kiflice ne smiju da požute, već tek malo da uhvate boju, veoma brzo se ispeku. Vruće kiflice uvaljate u šećer u prahu pomiješan sa vanilin šećerom.
