Sastojci:

12 jaja

24 kašike šećera + 250 grama

1 kašika brašna

250 grama sjeckanih oraha

100 grama gustina

3 kesice pudinga od vanilije

1 litar mlijeka

1 margarin

100 grama šećera u prahu

kesica vanilin šećera

100-200 grama čokolade

200 grama eurokrema

3 kesice šlag pjene

2 kutije plazama keksa

Priprema:

Umutimo 12 bjelanaca sa 24 kašike šećera i dodamo jednu kašiku brašna. U četvrtastu tepsiju pospemo 250 grama sjeckanih oraha, prelijemo je sa umućenim bjelancima i pečemo u rerni na 150 stepeni oko sat vremena.

Za to vrijeme pripremamo fil. Umutimo 12 žumanaca sa 150 grama šećera. Skuvamo na 1 litru mlijeka 100 grama šećera, 3 pudinga od vanilije i 100 grama gustina. Ova dva fila spojimo. U fil dodamo još jedan margarin i 100 grama šećera u prahu. Fil podijelimo na dva dijela.

U jedan dio fila dodamo kesicu vanilin šećera, a u drugi 100 do 200 grama mljevene čokolade.

Filujemo: kora okrenuta sa orasima na gore, koju premažemo eurokremom, žuti fil, plazma natopljena u mlijeko, crni fil. Možemo je ukrasiti sa 3 umućena šlaga.

Prijatno!