Donosimo vam recept za krompir i kobasice iz rerne.

SASTOJCI:

1,5 kg krompira

1 glavica crnog luka

50 g riže

250 g kobasice

1 puna kašičica soli

2 kašičice slatke paprike

pola kašičice bibera

30 ml maslinovog ulja

Za preliv:

200 ml tople vode

100 ml soka od paradajza

1 kašičica suvog začina

PRIPREMA:

Krompir ogulite i isijecite na tanke ploške. Poprskajte ga uljem, dodajte so, biber i papriku, pa rukama promiješajte kako bi se dobro obložio začinima. Luk isijecite na kockice, a kobasicu na kolutiće. Rižu isperite i ocijedite. Podmažite vatrostalnu posudu, na dno stavite luk i rižu, a preko toga polovinu krompira. Preko krompira stavite kobasice, a preko njih ostatak krompira. Sjedinite toplu vodu, paradajz sok i začin, te tom tečnošću nalijte krompir, ali radite to uz rub pekača kako tečnost ne bi sprala začine sa krompira. Pekač poklopite i jelo pecite na 180 stepeni 40 minuta poklopljeno i još 10 minuta bez poklopca.