U toplim danima dobro dođe svaka ideja za lagan i ukusan ručak ili večeru.

Sastojci:

500 g rezanaca 

2 tikvice

250 g tvrdog sira

crveni sos

1 glavica crnog luka

5-6 čenova bijelog luka

1 svježa paprika

400 g paradajza pelata

začini po želji

bešamel sos

300 ml mlijeka

2 kašike brašna

100 g margarina

Priprema:

Rezance skuvajte. Za crveni sos isjeckajte crni i bijeli luk i pržite dok ne postane staklast. Papriku isjeckajte na kockice i dodajte u luk. Dodajte i paradajz pelat i začine po želji.

Za bešamel sos, u malo mlijeka dodajte brašno i napravite glatku pastu, dodajte ostatak mlijeka i stavite da se kuva. Dodajte margarin i miješajte dok se ne zgusne. Tikvice isjecite na kolutove i prodinstajte dok ne omekšaju. Kada je sve gotovo složite lazanje. U vatrostalnu posudu redajte rezance, crveni sos, tikvice, zatim rezance, bešamel, tikvice, pa rezance, crveni sos i narendani sir.

Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni Celzijusovih.