Da napravite musaku sa tikvicama ne treba vam posebna nauka, a u ukusu ćete uživaćete sigurno.

Sastojci:

1 kg tikvica

3 struka mladog luka

2 čena bijelog luka

100 g rendanog sira

mrkva

paradajz

150 g riže

2 jajeta

200 ml pavlake

svjež peršun

svježa mirođija

so, biber

Priprema:

Tikvice oljuštite i isijecite na kolutove, posolite ih i ostavite da odstoje desetak minuta da bi pustile vodu pa ih ocijedite. Isijecite mrkvu i paradajz na kolutove, isjeckajte sitno crni i bijeli luk. Prodinstajte na ulju luk i začinite ga, pa dodajte mrkvu i paradajz, a zatim peršun i mirođiju. U tepsiju redajte tikvice, zatim rižu, pa fil od luka i povrća, zatim opet tikvice i nastavite tim redoslijedom sve dok imate materijala, ali tako da završite sa tikvicama.

Pecite u rerni oko 40 minuta na 180 stepeni Celzijusovih. Umutite jaja sa pavlakom i time prelijte musaku, pa vratite u rernu da se peče još pet minuta.