U Istočnom Novom Sarajevu danas je održan prvi Međunarodni festival rakije na kojem su posjetioci mogli da degustiraju uzorke pristigle na ocjenjivanje iz BiH, Srbije, Crne Gore, Sjeverne Makedonije, Hrvatske, Slovenije, Mađarske, Italije, Poljske i Češke.

Ukupni pobjednik takmičenja Stojan Tasić /78/ iz Aranđelovca, koji je novinarima rekao da se od malih nogu bavi proivodnjom rakije, te da su bile potrebne decenije da taj zanat usavrši.

Predsjednik udruženja "Zlatne kapi" i organizator ovog festivala Aleksandar Avlijaš naglasio je da je ovo udruženje formirano s ciljem da promoviše rakiju koja je tradicija na ovim prostorima.

- Odlučili smo da organizujemo jedan festival. Imali smo veliku podršku svih ljudi koji se bave proizvodnjom vrhunske rakije. Uspjeli smo za kratak period da skupimo oko 450 uzoraka iz 10 zemalja regiona. Imamo oko 240 uzoraka iz EU, ali je najveći broj uzoraka stigao iz Srbije - istakao je Avlijaš.

On je rekao da je formirana jedna akreditovana stručna komisija koja je vršila ocjenjivanje.

- Bio je jako težak posao pred njima, jer su morali degustirati svaki dan više od 80 uzoraka. Danas promovišemo pobjednike po kategorijama i pokazalo se da smo dobili više od 50 odsto rakija koje je ocijenjeno zlatnom medaljom za kvalitet. Kvalitet rakija bio je izvanredan, a prve tri su šljive prepečenice iz Srbije koje su dobile ocjenu višu od 90 poena, što je vanserijski kvalitet - ukazao je Avlijaš.

Predstavnik destilerije "Paljanka" sa Pala, koja je dobila dvije velike srebrne medalje i jednu zlatnu, Ognjen Gluhović rekao je da je ovaj sajam od velikog značaja za njih, te da svoje proizvode najviše plasiraju u Istočnom Sarajevu, ali i da izvoze u Austriju i Srbiju.

- Bavimo se proizvodnjom netipičih vrsta rakije, kao što je divlja kruška. Cilj nam je da tu našu rakiju proguramo kao premijum proizvod Sarajevsko-romanijske regije - rekao je Gluhović.

Slobodan Maunaga iz Istočne Ilidže, koji se predstavio sa svojom rakijom "Carica", rekao je da mu je drago što konačno ima priliku da se u svom gradu pokaže svoj proizvod.

- Na ovom festivalu sam sa dvije mlade rakije osvojio dva velika srebra - sa dunjom i šljivom - naveo je Maunaga.

Foto: srna.rs

Festival, osim ocjenjivanja kvaliteta jakih alkoholnih pića, ima i edukativni i promotivni karakter.

Tokom festivala domaće i destilerije iz regiona imale su promotivne štandove, na kojima je obezbijeđena prezentacija i degustacija svojih proizvoda.

Upriličena je i edukativna prezentacija o savremenom tehnološkom okviru proizvodnje voćnih rakija.

Tri najbolje ocijenjene rakije dobijaju pobjedničke pehare i drvenu burad od 50, 30 i 20 litara.

Svi posjetioci kupovinom degustacione čaše po cijeni od 10 KM na ulazu stekli su pravo degustacije i učestvuju u tomboli sa vrijednim nagradama, a prva je kovani kazan od 100 litara porodice Ristić iz Doboja.

Festival je održan u sportskoj dvorani na Trgu Republike Srbije.