Vrijeme je slava, a svaku slavsku trpezu možete obogatiti ukusnim salatama, koje su idealne za zimske slave. Bogate i jake, sigurno će oduševiti vaše goste.

Recept za pileću salatu sa kikirikijem

350 g pilećeg filea

200 g kisele pavlake

150 g majoneza

100 g pečenog kikirikija

100 g susama

1 kašičica senfa

4-5 kiselih krastavčića

Prvo obarite piletinu i isjeckajte na kockice kad se prohladi. Susam na suvo propržite par minuta da blago porumeni, ali ne previše da ne postane gorak. Kikiriki u blenderu usitnite, a krastavčiće sitno isjeckajte. Sve sastojke sjadinite. Ako niste uzeli pečeni slani kikiriki onda posolite. Ako je kikiriki slan, onda dodajte malo soli po ukusu.

Recept za brzu salatu sa kačkavaljem

100 grama susama,

250 grama praške šunke ili salame po želji

200 grama kačkavalja,

1 čaša kisele pavlake od 400 grama

Propržiti susam na tiganju, pa pomiješati sa ostalim sastojcima.

Recept za karfiol salatu

1 glavica karfiola

3 kuvana jajeta

kisela pavlaka

ulje

šećer

sirće

so

mirođija po želji

Karfiol podijeliti na cvetove, pa obariti u slanoj vodi. Dobro ga ocijediti i staviti u činiju. U dublju posudu staviti ulje, so, sirće, malo šećera i pavlaku, sve dobro izmiješati i preliti karfiol. Isjeckati barena jaja i promiješati. Ukrasiti mirođijom.

Recept za salatu sa šunkom i sirom

400 grama sira

6 kašika kisele pavlake

300 grama šunke

4 kisela krastavčića

1 veza peršuna

Isjeckati šunku, krastavčiće i peršun. Pomiješati sir i pavlaku, pa izgnječiti da se dobije ujednačena masa. Dodati nasjeckane sastojke pa promiješati.

Recept za kukuruz salatu

2 jajeta

200 grama kikirikija

200 grama majoneza

200 grama kisele pavlake

400g kukuruza šećerca

50 grama susama

Jaja obariti, bjelanca isjeckati, a žumanca izmrviti. Susam kratko propržiti dok ne dobije braon – zlatnu boju i ostaviti da se prohladi. Kikiriki sitno isjeckati. U velikoj činiji sjediniti sve sastojke i začiniti.