Pikantni krompir iz rerne je naš današnji prijedlog.

Sastojci:

kilogram očišćenog krompira

 kašičica suvog biljnog začina

kašičica soli

kašika slatke mljevene paprike

kašika kukuruznog brašna

kašika kukuruzne palente

pola kašičice čilija

kašičica sušenog origana

kašičica karija

dvije kašike svinjske masti

Priprema:

Krompir operite i ogulite. Isijecite ga, stavite u šerpu, nalijte vodom i stavite da se kuva. Kada voda provri, dovoljno je da se krompir kuva pet minuta. U većoj činiji pomiješajte sve začine. Krompir dobro ocijedite od vode pa ga stavite u začinsku mješavinu i promiješajte tako što ćete prodrmati činiju da se krompir sa svih strana obloži začinima. U vatrostalnu posudu stavite dvije pune kašike svinjske masti. Nakon toga, stavite je u hladnu rernu i tek onda je uključite na 180 stepeni da se zajedno griju i rerna i posuda. Kada se mast u potpunosti istopi i ugrije, pažljivo izvadite posudu i na vrelu mast rasporedite začinjeni krompir. Pokrijte alufolijom i pecite pokriveno oko pola sata, a onda skinite foliju i dovršiti pečenje  probadanjem viljuškom ćete provjeriti da li je krompir pečen.