Sastojci:

½ kilograma kora za pitu

2 glavice crvenog luka

2 veća krompira

80 grama sojinih ljuspica

400 – 500 grama šampinjona

100 mililitara ulja

250 mililitara piva

Malo susama

Malo posnog rendanog sira

Priprema:

Sojine ljuspice potopiti u toplu vodu.

Luk isjeckati i propržiti. Dodati (na krupnije) narendan krompir, i ubrzo zatim i ocjeđene sojine ljuspice. Kratko propržiti pa dodati sitno isjeckane šampinjone i dinstati dok im sok ne uvri. U podmazan pleh redati kore i na svaku rasporediti fil osim na poslednju.

Isjeći pitu na kockice željene veličine, preliti mješavinom ulja i piva i staviti u zagrijanu rernu.

Otprilike na sredini pečenja izvaditi pitu i posuti je susamom i rendanim sirom pa vratiti da se dopeče.

Pečenu pitu isjeći na kockice i poslužiti.

Prijatno!