Ako vam se jede nešto slatko, a postite ili izbjegavate namirnice životinjskog porijekla, posni brauni su savršen izbor. Jednostavni za pripremu, mekani i puni čokoladnog ukusa, idealni su za svaku priliku.

Sastojci:

150 g brašna

50 g kakao praha

1 prašak za pecivo

150 g šećera (može i smeđi ili kokosov)

prstohvat soli

100 ml biljnog ulja

200 ml vode ili biljnog mleka (npr. bademovo ili sojino)

1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

U jednoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, šećer i so.

Zatim dodajte ulje, vodu ili biljno mlijeko i vanilu, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

Po želji umiješajte sjeckanu čokoladu i orašaste plodove za bogatiji ukus i teksturu.

Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Brauni treba da ostane blago sočan u sredini kako bi bio mekan i ukusan.