Gulaš je jedan od omiljenih specijaliteta, ali kako je počelo vrijeme posta, dobro je nalaziti alternativne opcije za ovako ukusna jela.

Gulaš od pečuraka je jedan od tih zamjena, a ako ste ljubitelji ovog jela, sigurno ćete spremati i ovu posnu varijantu. Recept je jednostavan i ne zahtjeva mnogo vremena za pripremu, zato ćete uživati i u samom spremanju.

Sastojci za gulaš od pečuraka

450-500 grama šampinjona

sjeckana, crvena paprika

velika šolja soka od paradajza, ako imate domaći još je bolje

velika glava crnog luka

kašika suve začinske paprike, može i ljute

so i biber

Priprema gulaša od pečuraka:

Šampinjone očistite i isjecite na četvrtine.

Zatim, oljuštite crni luk i isjecite ga na sitne kocke, a zatim i crvenu papriku.

Propržite ove sastojke na srednjoj vatri dok ne porumene, a zatim dodajte malo soli i bibera. Miješajte dok se povrće dinsta, a potom dodajte začinsku papriku. Ako ponestane tečnosti od pečuraka, slobodno dodajte malo vode.

Dodajte sok od paradajz i preklopite šerpu. Ostavite da se krčka 15 minuta na srednjoj ili tišoj vatri, piše Telegraf.