Za današnji desert napravite posni kolač sa vinom. 

Sastojci:

250 g mljevenih oraha

250 g brašna

200 g šećera

10 g vanilin šećera

kašičica sode bikarbone

kašičica cimeta

250 ml bijelog vina

300 g džema od kajsije

Priprema:

Pomiješajte suve sastojke, te u dobijenoj smjesi napravite udubljenje i u njega polako sipajte vino. Miješajte dok se vino ne sjedini sa suvim sastojcima i dobije gušća smjesa, te je saspite u okrugli kalup obložen papirom za pečenje. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni, oko 40 minuta na 170 stepeni. Pečen kolač ostavite da se u potpunosti ohladi, te ga horizontalno presijecite na dva dijela. Donju koru premažite polovinom džema od kajsije, zatim stavite drugu koru pa i nju premažite. Ostavite kolač sat vremena na sobnoj temperaturi da upije džem, a onda je spreman za konzumiranje.