Uvijek je dobro vrijeme da dan započnete pužićima. Ovo je pecivo koje je osvojilo svačiji stomak, a u skladu sa postom, odlična je prilika da se oprobate u ovom posnom receptu.
Posni pužići sa ajvarom se prave sa lakoćom i sigurno će vam uljepšati jutro.
Sastojci za posne pužiće sa ajvarom:
400-500 g brašna
kesica kvasca
velika šolja kisele vode
pola šolje ulja
ajvar
so
šećer
origano
Priprema posnih pužića sa ajvarom:
U manju činiju stavite čašu brašna, kašičicu šećera i soli i dodajte kvasac. Prelijte kiselom vodom, promješajte i ostavite da odstoji 10 minuta.
Kada kvasac odstoji, prespite ga u veću činiju, i dodajte brašno.
Od smjese u činiji zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga da odstoji barem pola sata, dok se tijesto ne udvostruči.
Pripremite radnu površinu i po njoj pospite brašno.
Uključite rernu na 200 stepeni, da se zagrije.
Tijesto prebacite na radnu površinu i umijesite ga još malo. Razvucite ga oklagijom i premažite ajvarom. Kada ste premazali ajvar u željenoj količini, urolajte tijesto u jedan rolat.
Isjecite ga na parčiće, tačnije pužiće.
Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, ali vodite računa da ne budu previše blizu jedan drugom.
Ubacite da se peče 15 minuta ili dok ne porumene, prenosi Ona.
