Ukoliko ne znate šta slatko da napravite po ovim vrelim danima, a želite domaći desert, vratite se koju deceniju u prošlost, kada se puding redovno spremao. Ima ga i danas kupiti, naravno, svih ukusa i vrsta, ali nijedan ne miriše tako kao onaj spremljen kod kuće.
Recept za puding je jednostavan, a ako imate dijete u kuću, obavezno ga uključite u kulinarsku akciju koju će pamtiti, pa makar to bilo samo pripremanje činija.
Sastojci za puding:
- 1 kesica pudinga po želji
- 500 ml mlijeka
- 2 kašike šećera
Priprema pudinga:
Od pola litra mlijeka odvojite jednu čašu, pa razmutite u njoj jedan puding sa šećerom.
Miješajte ravnomerno da izbegnete grudvice.
Preostalo mlijeko stavite da se kuva. Poželjno je u loncu za kuvanje mleka.
Neposredno prije ključanja mlijeka, kada lonac "propišti", sipajte sadržaj iz šolje neprestano miješajući dok ne dobijete ujednačenu i gustu smjesu.
Vrelu smjesu sipajte u činije koje ste prethodno isprali hladom vodom.
Po želji i u zavisnosti od ukusa pudinga, možete narendati čokoladu po vrh ili poređati sezonsko voće.
