Posni pužići sa ajvarom

03.12.2024. 08:07
0
IZVOR: nezavisne.com

Donosimo vam recept za posne pužiće sa ajvarom.

SASTOJCI:

500 g brašna

2 kašike pečenog susama

20 g svježeg kvasca

250 ml kisele vode

100 ml ulja

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

200 g ajvara

PRIPREMA:

Prvo ispecite susam - u suvu tavu stavite susam i na tihoj vatri ga pecite dok ne počne da mijenja boju i blago požuti i zamiriše. Kiselu vodu ugrijte, staviti u nju po kašičicu šećera i brašna i izmrvljen kvasac.

Promiješajte i ostavite na toplom da se kvasac aktivira. U činiju stavite aktivirani kvasac, ulje, so, pečeni susam pa postepeno dodajte brašno i zamijesite glatko tijesto.

Činiju zatim pokrijte i ostavite na toplom mjestu na 45 minuta. Zatim podlogu za rad pospite brašnom i izručite naraslo tijesto.

Oklagijom ga razvucite na debljinu od oko pola centimetra pa ga premažite ajvarom. Uvijte ga u rolat i isijecite pužiće debljine oko dva centimetra, pa ih slažite na pleh obložen pek-papirom. Krpom prekrijte pužiće dok se rerna ne ugrije na 180 stepeni, a zatim ih pecite oko pola sata.

Komentari 0
Povezane vijesti
Recept za domaće kiflice Recept za domaće kiflice
Hrskavi krompir iz rerne Hrskavi krompir iz rerne
Mafini sa jajima i slaninicom Mafini sa jajima i slaninicom
Najčitanije
  • Možda niste znali o Nevesinju
    13h 4m
    7
  • Nenad Avlijaš - čovjek koji je programirao Olimpijadu u Sarajevu
    13h 25m
    6
  • Crkva Svetog Arhanđela u Boraču svjedok mnogih istorijskih dešavanja (FOTO)
    13h 6m
    1
  • Božović: Poražavajuće je da je zaključak predsjednika da imamo dovoljno doktora, a da naši sugrađani znaju da ih nemamo
    13h 58m
    6
  • ZOI 84 Sarajevo – činjenice koje možda niste znali
    13h 43m
    4