Vlažni i mekani mafini bez jaja postaće recept kome ćete se vraćati jer su ukusni i laki za spremanje.

Sastojci:

- 150 g mješavine muslija

- 50 g + 4 kašike šećera

- 160 g običnog brašna

- 1 kašičica praška za pecivo

- 250 ml zaslađenog sojinog mlijeka

- 1 jabuka, oljuštena i narendana

- 5 kašika ulja

- 50 g oraha grubo isjeckanih

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Obložite kalup za mafine sa korpicama.

Pomiješajte 100 grama muslija sa šećerom, brašnom i praškom za pecivo u činiji.

U posebnoj posudi pomiješajte mlijeko, jabuku i tri kašike ulja, a potom prespite u suvu smjesu. Podijelite podjednako smjesu u kalupe.

Preostale musli pomiješajte sa četiri kašike šećera dvije kašike ulja i orasima i time prelijte mafine, piše "Ona".

Pecite 25 do 30 minuta ili dok mafini ne narastu i ne porumene.

Ostavite ih da se ohlade i servirajte uz čaj ili limunadu.