Vlažni i mekani mafini bez jaja postaće recept kome ćete se vraćati jer su ukusni i laki za spremanje.
Sastojci:
- 150 g mješavine muslija
- 50 g + 4 kašike šećera
- 160 g običnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 ml zaslađenog sojinog mlijeka
- 1 jabuka, oljuštena i narendana
- 5 kašika ulja
- 50 g oraha grubo isjeckanih
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Obložite kalup za mafine sa korpicama.
Pomiješajte 100 grama muslija sa šećerom, brašnom i praškom za pecivo u činiji.
U posebnoj posudi pomiješajte mlijeko, jabuku i tri kašike ulja, a potom prespite u suvu smjesu. Podijelite podjednako smjesu u kalupe.
Preostale musli pomiješajte sa četiri kašike šećera dvije kašike ulja i orasima i time prelijte mafine, piše "Ona".
Pecite 25 do 30 minuta ili dok mafini ne narastu i ne porumene.
Ostavite ih da se ohlade i servirajte uz čaj ili limunadu.
