Recept za savršeni domaći ajvar bez konzervansa

10.09.2020. 17:22
0
IZVOR: nezavisne.com

Ajvar je među omiljenim dodacima svakom jelu na domaćim trpezama.

Ko ne želi patlidžan, može da stavi sve ostale sastojke i opet će dobiti ukusan ajvar.

Sastojci:

15 kilograma paprika

5 kilograma patlidžana

800 mililitara ulja

4 kašike soli

2 kašike šećera

2 kašike esencije

Priprema:

Paprike i patlidžan oprati i ispeći. Zatim ih očistiti, i samljeti. U šerpu sipati 800 mililitara ulja, zagrijati i dodati paprike i patlidžan.

Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano miješanje.

U vruće sterilne tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni, prenosi "Letina kuhinja".

Komentari 0
Povezane vijesti
Lovačke šnicle iz rerne u sosu od bijelog vina Lovačke šnicle iz rerne u sosu od bijelog vina
Recept dana: Zafrkanci sa sirom Recept dana: Zafrkanci sa sirom
Recept za domaći džem od šljiva Recept za domaći džem od šljiva
Najčitanije
  • Skok u besmrtnost
    9h 49m
    0
  • Potvrđena optužnica protiv 11 osoba zbog neovlaštene proizvodnje i prometa droge
    7h 32m
    0
  • Srpska gimnazijalka šokirala svjetske naučnike: Potpuno inovativna metoda za izolovanje vitamina B 12
    21h 44m
    0
  • Detalji novih kreditnih linija IRB-a Republike Srpske za bračne parove
    20h 51m
    0
  • U petak donatorsko veče za izgradnju crkve u Kokorini kod Gacka (VIDEO)
    3h 23m
    0