Recept za savršeni domaći ajvar bez konzervansa

10.09.2020. 17:22
0
IZVOR: nezavisne.com

Ajvar je među omiljenim dodacima svakom jelu na domaćim trpezama.

Ko ne želi patlidžan, može da stavi sve ostale sastojke i opet će dobiti ukusan ajvar.

Sastojci:

15 kilograma paprika

5 kilograma patlidžana

800 mililitara ulja

4 kašike soli

2 kašike šećera

2 kašike esencije

Priprema:

Paprike i patlidžan oprati i ispeći. Zatim ih očistiti, i samljeti. U šerpu sipati 800 mililitara ulja, zagrijati i dodati paprike i patlidžan.

Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano miješanje.

U vruće sterilne tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni, prenosi "Letina kuhinja".

Komentari 0
Povezane vijesti
Pohovana piletina sa parmezanom Pohovana piletina sa parmezanom
Punjeni patlidžan Punjeni patlidžan
Zapečeni punjeni krompir Zapečeni punjeni krompir
Najčitanije
  • ViK Istočno Sarajevo: Vanredno obavještenje
    17h 52m
    1
  • Izgorjelo vozilo u mjestu Klek
    13h 32m
    0
  • Čuvajmo sjećanje na nevino stradale Srbe u srednjem Podrinju i Birču
    19h 34m
    2
  • Zija Dizdarević i Zvonimir Šubić, pisci o kojima se ćuti (FOTO)
    19h 13m
    0
  • Sveeparhijski sabor u spomen na sveštenomučenike dabrobosanske 19. jula u Bilješevu kod Kaknja
    20h 37m
    0