Recept za savršeni domaći ajvar bez konzervansa

10.09.2020. 17:22
0
IZVOR: nezavisne.com

Ajvar je među omiljenim dodacima svakom jelu na domaćim trpezama.

Ko ne želi patlidžan, može da stavi sve ostale sastojke i opet će dobiti ukusan ajvar.

Sastojci:

15 kilograma paprika

5 kilograma patlidžana

800 mililitara ulja

4 kašike soli

2 kašike šećera

2 kašike esencije

Priprema:

Paprike i patlidžan oprati i ispeći. Zatim ih očistiti, i samljeti. U šerpu sipati 800 mililitara ulja, zagrijati i dodati paprike i patlidžan.

Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano miješanje.

U vruće sterilne tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni, prenosi "Letina kuhinja".

Komentari 0
Povezane vijesti
Pileći ražnjići sa povrćem Pileći ražnjići sa povrćem
Tjestenina sa gljivama Tjestenina sa gljivama
Pohovana piletina sa parmezanom Pohovana piletina sa parmezanom
Najčitanije
  • Darko Đogo izabran za dekana Pravoslavnog bogoslovskog fakulteta „Sveti Vasilije Ostroški“ u Foči
    15h 9m
    0
  • Sveeparhijski sabor u spomen na sveštenomučenike dabrobosanske sutra u Bilješevu kod Kaknja
    16h 24m
    0
  • „Ljeto u Istočnom Novom Sarajevu 2025“ počinje 1. avgusta
    14h 11m
    0
  • Koliko ove godine koštaju pelet i drva
    14h 58m
    1
  • Djevojčica iz "kuće strave" ponovo žrtva
    5h 2m
    0