Recept za savršeni domaći ajvar bez konzervansa

10.09.2020. 17:22
0
IZVOR: nezavisne.com

Ajvar je među omiljenim dodacima svakom jelu na domaćim trpezama.

Ko ne želi patlidžan, može da stavi sve ostale sastojke i opet će dobiti ukusan ajvar.

Sastojci:

15 kilograma paprika

5 kilograma patlidžana

800 mililitara ulja

4 kašike soli

2 kašike šećera

2 kašike esencije

Priprema:

Paprike i patlidžan oprati i ispeći. Zatim ih očistiti, i samljeti. U šerpu sipati 800 mililitara ulja, zagrijati i dodati paprike i patlidžan.

Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano miješanje.

U vruće sterilne tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni, prenosi "Letina kuhinja".

Komentari 0
Povezane vijesti
Lovačke šnicle iz rerne u sosu od bijelog vina Lovačke šnicle iz rerne u sosu od bijelog vina
Recept dana: Zafrkanci sa sirom Recept dana: Zafrkanci sa sirom
Recept za domaći džem od šljiva Recept za domaći džem od šljiva
Najčitanije
  • Firma “Konstrukcije Monting” zapošljava radnike u stalni radni odnos
    10h 38m
    3
  • U toku pretresi na 13 lokacija, osam lica uhapšeno
    11h 9m
    2
  • Sveti Petar Dabrobosanski – zaštitnik grada Istočno Sarajevo
    14h 35m
    2
  • Preminuo mali Gavrilo, dječak koji je prije nekoliko godina ujedinio Srbiju
    3h 18m
    0
  • Obavještenje o planiranim prekidima električne energije za sutra
    4h 0m
    0