Recept za savršeni domaći ajvar bez konzervansa

10.09.2020. 17:22
0
IZVOR: nezavisne.com

Ajvar je među omiljenim dodacima svakom jelu na domaćim trpezama.

Ko ne želi patlidžan, može da stavi sve ostale sastojke i opet će dobiti ukusan ajvar.

Sastojci:

15 kilograma paprika

5 kilograma patlidžana

800 mililitara ulja

4 kašike soli

2 kašike šećera

2 kašike esencije

Priprema:

Paprike i patlidžan oprati i ispeći. Zatim ih očistiti, i samljeti. U šerpu sipati 800 mililitara ulja, zagrijati i dodati paprike i patlidžan.

Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano miješanje.

U vruće sterilne tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni, prenosi "Letina kuhinja".

Komentari 0
Povezane vijesti
Pohovana piletina sa parmezanom Pohovana piletina sa parmezanom
Punjeni patlidžan Punjeni patlidžan
Zapečeni punjeni krompir Zapečeni punjeni krompir
Najčitanije
  • Kada je planirano otvaranje Lidlovih prodavnica u BiH?
    13h 27m
    0
  • Romanijska Lazarica – prava nebesnica
    14h 55m
    0
  • Pale: Narednih dana potraga za krdom jelena koji uništavaju usjeve
    5h 22m
    6
  • Prijeko potreban dnevni centar za djecu sa poteškoćama u razvoju
    5h 28m
    0
  • Sveeparhijski sabor u spomen na sveštenomučenike dabrobosanske 19. jula u Bilješevu kod Kaknja
    14h 45m
    0