Recept za savršeni domaći ajvar bez konzervansa

10.09.2020. 17:22
0

Ajvar je među omiljenim dodacima svakom jelu na domaćim trpezama.

Ko ne želi patlidžan, može da stavi sve ostale sastojke i opet će dobiti ukusan ajvar.

Sastojci:

15 kilograma paprika

5 kilograma patlidžana

800 mililitara ulja

4 kašike soli

2 kašike šećera

2 kašike esencije

Priprema:

Paprike i patlidžan oprati i ispeći. Zatim ih očistiti, i samljeti. U šerpu sipati 800 mililitara ulja, zagrijati i dodati paprike i patlidžan.

Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano miješanje.

U vruće sterilne tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni, prenosi "Letina kuhinja".

Komentari 0
Povezane vijesti
Vjenčići sa šećerom
Recept za šarana s rižom
Rolat s rendanim tikvicama
Najčitanije
  • Pale: Objavljena rang lista preduzetnika koji su ostvarili pravo na subvencije
    29.11.2020
    0
  • Nešić smijenio trojicu potpredsjednika DNS-a
    11h 27m
    0
  • Foča: Preminuo Nemanja Starović
    13h 11m
    0
  • Ilegalno priređivanje igara na sreću u Tesliću, Prnjavoru i Sokocu
    28.11.2020
    0
  • Ratna staza Zekovića s Romanije
    28.11.2020
    0