Potrebni sastojci:

4 jajeta 

6 kašika šećera 

5 kašika mlijeka 

5 kašika ulja 

8 kašika brašna

1 prašak za pecivo 

prstohvat soli marmelada za premazivanje

Priprema:

Umutite bjelanca i šećer te dodajte žumanca, jedno po jedno. Dodajte so, mlijeko i ulje te na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve dobro promiješajte. Dobijenu smjesu izlijte u širi, a plići pleh obložen papirom za pečenje. Pečeni biskvit ostaviti pet minuta u tepsiji, a onda izvrnuti na čistu krpu i skinuti papir za pečenje. Zamotati u roladu zajedno s krpom i ostaviti da se skoro u potpunosti ohladi. Zatim odmotati i premazati marmeladom po želji te ponovo zarolati. Kada rolat isiječete, možete ga posuti šećerom u prahu.