Prijedlog za današnji ručak.

Sastojci:

1 glavica crnog luka

po potrebi ulje

1 vezica mladog crnog luka

4 paprike

1 kg paradajza

200 g svinjskog mesa

po ukusu so

po ukusu biber

po ukusu suvi biljni začin

1 kašičica šećera

2 čena bijelog luka

4 jajeta

Priprema

Na zagrijanom ulju upržiti sitno sjeckan crni luk, dodati sitno sjeckano meso, miješati i dolivati pomalo vode, pa prodinstati dok meso ne omekša. Zatim, dodati isjeckanu papriku, sjeckan mladi crni luk, posoliti i pobiberiti po ukusu. Umiješati sjeckan paradajz, suvi začin i izmiješati. Krčkati na laganoj vatri. Pri kraju dodati šećer, umućena jaja, sitno sjeckan bijeli luk i upržiti dok se jaja ne sjedine sa ostalim sastojcima.