Pečen, pire, pržen, pomfrit ili kuvan - nije važno - krompir čini svako jelo boljim.

Krompiru nije potreban razlog za hvaljenje, a ukoliko planirate da vam se sljedeći obrok bazira na krompiru, probajte da mu dodate ovaj poseban sastojak i dobićete svoje novo omiljeno jelo, a svi će vas pitati u čemu je magija i za recept.

Sastojci za sočni krompir iz rerne:

1,5 kg mladog krompira

200 ml ulja

1 kašika suvog začina

1 kašičica soli ili po ukusu

1 glavica crnog luka

1 srednja babura paprika

pola kašičice bibera i malo bijelog luka ( opciono )

peršunov list ( stavili smo sušeni jer smo takav imali )

začine možete da kombinujete i sami one koje volite

voda

Priprema za sočni krompir iz rerne:

Uključite rernu na 220 stepeni. Krompir operite i očistite. Veće krompire presijecite, manje ne morate. Mogu da budu i malo krupniji.

Poređajte krompir u veliki pleh od rerne, prelijte ga uljem i začinima, naseckajte sitno luk i papriku, a zatim najte vode da bude preko polovine krompira. Stavite u rernu da se peče, a poslije sat vremena kašikom promiješajte svoje jelo i isprevrćite krompire.

Vratite ih u rernu još pola sata, dok lijepo ne porumene, a da u tepsiji ostane još tečnosti. Nije potrebno da sva voda ispari, nego da dijelovi krompira ostanu u tom saftu od luka i paprike kako bi krompir ostao sočan, prenosi ona.rs.