Danas obilježavamo Svetu Petku, jednu od najčešćih pravoslavnih slava i zaštitnicu žena. Trpeza na ovaj dan je bogata, a ovaj prijedlog za ukusno predjelo će vas odmah osvojiti.

U pitanju je recept za rolat sa mesom i jajima i biće kraljica slavske trpeze.

Sastojci:

3 kriške hljeba

5 jaja

700 g mljevenog mesa

200 ml mlijeka

1 glavica crnog luka

2 čena bijelog luka

100 g suve slanine

so

biber

Priprema:

Crni i bijeli luk sitno isjeckajte i pomješajte sa izmrvljenim hljebom, jednim jajetom, mlijekom i senfom. Kada se sve sjedini, onda dodajte mljeveno meso i začine i dobro rukom sjedinite i umješajte.

Preostala jaja skuvajte i oljuštite.

Na pleh poređajte režnjeve suve slanine i po sredini stavite polovinu sjedinjene smjese. Po mesu poređajte oljuštena jaja i ostatkom smjese od mesa "zatvorite" rolat i prekrijte slaninom.

Pecite oko 45 minuta na 200 stepeni ili sve dok meso ne porumeni. Ohladite i spremno je za posluženje, prenosi "Ona".