Napravite sočne zapečene palačinke u mlijeku sa orasima i šećerom.

Sastojci

Palačinke:

3 jajeta

3 dl mlijeka

2 dl kisele vode

300 gr brašna tip 400

prstohvat soli

pola kašičice šećera

malo praška za pecivo

3 kašike ulja

Za uvijanje:

18 kašika mljevenih oraha

18 kašika šećera

3/4 l mlijeka

Priprema: 

Palačinke - Umutiti jaja pjenasto, potom mlijeko i vodu dodati jajima, lagano promiješati. Dodati prstohvat soli, pola kašičice šećera, na vrh noža praška za pecivo, ulje i promiješati. Postepeno dodavati brašno i mutiti mikserom.

Palačinke peći u ugrijanoj teflonskoj tavi. Ovo je mjera za 12 palačinaka. Svaku palačinku posuti sa jednom kašikom mljevenih oraha i sa jednom kašikom šećera. 

Palačinke urolati i staviti red u keramičku, vatrostalnu ili neku drugu dublju tepsiju za pečenje. Stavite polovinu palacinki na dno. Potom ih pospite sa tri kašike oraha i tri kašike šećera.

Stavite drugu polovinu urolanih palačinaka i opet pospite sa tri kašike šećera i tri kašike oraha. Zalijte mlijekom i ostavite da malo upiju.

Pecite 15-ak minuta na temperaturi od 200 stepeni Celzijusovih. Samo da malo porumene, toliko da se zapeku odozgo.

Predivni su vrući, ali se mogu jesti i sutradan.