Sastojci:

4 jaja

4 šoljice šećera

2 šoljice ulja

5 šoljica brašna

½ praška za pecivo

Sezonsko voće po želji

Priprema:

U posudi pjenasto umutiti jaja sa šećerom. U smjesu dodati 2 šoljice ulja, 2 šoljice mlake vode (možete koristiti i mlijeko, ali meni tijesto bude mekše kada dodam vodu), pa postepeno kašiku po kašiku dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Pola smjese izliti u tepsiju i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 5 minuta (dovoljno je samo da se uhvati lagana korica, da voće ne bi propadalo).

Po kolaču poredamo maline jednu do druge da prekriju čitavu površinu i preko njih prelijemo drugu polovinu smjese. Umjesto malina možete koristiti ušpinovane jabuke, višnje, borovnice, jagode ili neko drugo voće.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko dvadeset minuta.

Kolač posuti prah šećerom.

Prijatno!