Углавном за доручак бирамо нешто јачу храну како бисмо дужи временски период били сити. Неријетко то буду пецива из пекаре, а зашто се не бисте сами упустили у спремање једног од добро познатих врста доручка?
Рецепт за мекике са јогуртом је веома лак, мекике су мекане и сочне, а ако им додате и мало кајмака или неког другог млијечног производа, биће пун погодак.
Састојци за мекике са јогуртом:
шоља јогурта
2 јајета
400 г брашна
пола кашичице прашка за пециво
мало соли
уље
Припрема мекика са јогуртом:
У чинију сипајте јогурт, оба јајета и добро ручно умутите. Тек када се то лепо сједини, додајте прашак за пециво и со и поново добро промијешајте.
На крају постепено, то је јако важно, додајте брашно и замијесите нешто мекше тијесто. На радној површини оклагијом га разваљајте и исјеците на комаде жељене величине. Оставите око 10 минута да тијесто тако исјечено одмори, па их пржите у уљу са обје стране све док не порумене.
Важно је да уље буде добро загријано, па када убаците мекике у тигањ, смањите температуру рингле како би се лијепо испржиле и да не би изгорјеле.
Готове мекике одлажите на тањир са папирним убрусом како би упиле вишак уља и послужите док су још топле, преноси "Она.рс."
