За данашњи ручак спремите пилетину у соку од наранџе.

Потрeбни састојци:

пиле од 1,5 килограма

3 наранџе

коријен целера

мања главица лука

3 зрна каранфилића

веза першуна

0,5 децилитара вињака

50 грама маслаца

со, бибер

Начин припреме:

Пиле оперите и исијеците на комаде, посолите и побиберите. Једну наранџу преполовите и у њену кору забодите зрна каранфилића. Преостале наранџе добро оперите, ољуштите, кору ситно исјецкајте, а наранџе исциједите. На врелом уљу пропржите сјецкани лук, додајте комаде пилетине и пржите. Прелијте кором наранџи и полуткама наранџи са зрнима каранфилића. Додајте и целер. Смањите температуру, поклопите и кувајте 15 минута на умјереној температури.